香辣过瘾，回味无穷
工具/原料
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小海螺260g（鲜） <br>
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姜2片 <br>
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料酒10ml <br>
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盐3g <br>
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油30ml <br>
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郫县豆瓣辣酱10ml <br>
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白胡椒粉3g
步骤/方法
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1鲜小海螺提前一天放入盐水中吐净泥沙，反复冲洗干净，备用。
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2将小海螺放入滚水中，汆烫30秒，捞出沥干水分。
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3中火烧热锅中的油，放入鲜姜片略炒，之后倒入郫县豆瓣辣酱翻炒，加入小海螺拌炒均匀，调入料酒、盐和白胡椒粉翻炒均匀即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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