现在天越来越冷了，不想上外面排队买煎饼果子，所以就自己做了，味道和外面一样好，喜欢的亲来试试呀。
方法/步骤
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1
菠菜洗干净，切成段。提前准备好
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加水打成汁，不用过滤，增加一些纤维素
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3
菠菜汁倒入盆中，加一点盐调调底味
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4
加入面粉，搅拌均匀。普通的面粉就好了
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5
面糊搅拌到光滑无粉快，挑起来呈流线行，落到面糊中，没有纹路即可
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6
锅中刷少许油，火一定要小。我用的是光波炉400. 我的是不粘锅其实可以不刷油的
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7
用小竹片，或者铲子，刮匀。面糊流动性很强直接转锅也是可以的
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8
等到面糊完全变色，这个时候不要翻动
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9
在上面放一个生鸡蛋。戳碎，平摊到面饼上
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10
等到蛋白完全变色就可以翻面儿了
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11
准备葱花和香菜
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12
在面饼上刷上蒜蓉辣酱和照烧酱。经典的做法是放甜面酱
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13
撒上葱花和香菜，再放一些孜然。。我个人不是很喜欢吃薄脆，觉得太油了就没加
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卷好 成品即可，看看很有食欲呢。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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