怎么做美味的炸茄子 - 经验大全

十分美味，小朋友都觉得好吃。

食材

鸡蛋 150克
椒盐粉 5克
盐 5克
淀粉 10克
白糖 10克
长茄子 500克
面粉 15克
食用油 20克

方法/步骤

1

整根茄子焯水，凉水冲凉，切滚刀块，撒上椒盐。
2

面粉：淀粉1.5：1的比例，撒入盐，椒盐，白糖，五香粉。
3

打入一只鸡蛋，加水，调成这样的糊状。
4

茄子挂糊，尽量每面都挂上。
5

起锅烧油，中火炸。
6

出锅。

END

注意事项

根据自己口味进行调味。
小朋友都很喜欢吃。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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