鸡腿包饭的做法 - 经验大全

我家小宝很喜欢的一道肉饭合一的一道饭，里面也可以搭配上一些蔬菜，比如胡萝卜。
米饭吸收了鸡腿的油脂，每一粒米饭都变得透亮，而且非常的入味。

食材

鸡腿 1个
米饭 80克
番茄酱 3勺
味极鲜酱油 2勺
五香粉 2克
胡椒粉 1克
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺

步骤/方法

1

准备鸡腿，用清水浸泡2个小时去掉血水。
2

鸡腿去掉骨头。
3

去掉骨头后，用刀把鸡腿肉切碎，但是不要切下来。
4

就是切这个样子，碎碎的，但是不能切下来。
5

开始腌制鸡腿，放入番茄酱，生抽，料酒，蚝油，五香粉，味极鲜酱油。
6

用手抓匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制5个小时，或者是过夜会更入味。
7

腌制过的鸡腿平铺在盘子上。
8

准备好米饭。
9

然后把米饭摆在鸡腿中间。
10

需要这样的棉线绳子。
11

用鸡皮把饭包起来，然后用绳子困起来。绳子无需很紧，只要困起来即可。
12

这样放入耐高温烤盘。
13

提前要200度预热烤箱5分钟，然后200度，上下火30分钟。
14

中间要10分钟后打开刷一层腌肉用料汁，在10分钟后翻面一次，在后10分钟在刷一次腌肉料汁即可。
15

出炉后切块食用。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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