牛肉营养丰富，其蛋白质和铁的含量较高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等。对宝宝的生长发育很有帮助。牛肉纤维比较粗，对于7个月左右刚吃肉的婴儿来说有点难以消化，但是牛肉是补铁很好的食品，而且比猪肉更安全一些，所以做成肉松更适合孩子添加辅食~市售的肉松一般都不是最好肉质牛肉做的，且大多数肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越复杂越不容易消化，越容易产生宝宝不适应，甚至过敏的现象。来吧，各位妈妈，自己动手啦~
食材
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牛肉 300克
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姜 10片
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葱段 10小段
方法/步骤
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1
一块新鲜牛肉。是腿肉。我想最好用牛腰肉。腿肉上的筋膜需要切除。在水里泡一会儿，洗几次。捏出血的水
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2
是这种白色的筋膜。粉状的就碎不了。煮熟了容易撕破
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3
把肉沿着线切开。煮熟后撕成条很方便。你可以把它切成薄片，使血液更彻底地流出
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4
把凉水放进锅里，把剩下的姜片和大葱放进去，煮开。肉里会有很多脏东西。一定要用冷水把肉煮开，否则脏东西就出不来了
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5
它很脏吗？有很多血泡
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6
把它拿出来洗。你第一次煮的时候，只是让更多的血出来，而不是煮
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7
剩下的葱和姜和肉一起倒入高压锅。牛肉不好腐烂，还要借助高压锅或电压力锅
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8
烹调后保持压力20分钟，取出熟肉冷却
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9
把牛肉条沿着线慢慢撕下来，倒入干净的无油煎锅中，用低温慢慢烘烤
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10
快干了。它可以放入搅拌机中，然后混合成粉末
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11
粉状后在平底锅里翻炒。保持低热量并持续搅拌。不要动
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12
然后把面粉打一次，直到你满意为止，你也可以筛。牛肉纤维比较粗
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13
把它放进辅助食品箱，防止潮湿。
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14
吃辅食时可以放进去~
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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