蒸鸡肉之前关键是清洗干净和调好调料腌制，如下面所示蒸好的鸡肉块香又好吃味道不单调。
方法/步骤
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1
鸡块里加1汤勺面粉揉捏3分钟再清洗几遍沥干水分备用。
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2
红椒切碎、香菜切碎、大蒜切碎、生姜切碎放入碗里淋上热油爆香。
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3
加1勺胡椒粉、1茶勺盐、2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺黄豆酱，搅拌均匀。
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4
把调料倒入鸡块里搅拌均匀腌制25分钟。
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5
干香菇泡开清洗干净沥干水分。
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6
香菇放入大碗里，倒入鸡块，放入蒸笼里大火烧开转中火蒸1小时。
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7
蒸好的鸡肉块。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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