无花果浸鸡的做法

食材
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新鲜无花果 6-8个
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鸡 半只
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枸杞 一小撮
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水 五碗
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盐 少许
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生粉 一勺
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油 少许
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酱油 少许
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香油 1勺
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芥末 少许
方法/步骤
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1
盐、生粉、油腌鸡肉枸杞、无花果洗净;
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2
无花果对半切,
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3
煮开水,放无花果和枸杞,煮五到八分钟左右,出味即可关火
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4
用炒锅将鸡略略煎炒一下
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5
往翻炒过的鸡肉倒入煮好的无花果水
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6
在炒锅中将鸡汤大火滚至奶白或浑浊,再将鸡汤和鸡肉倒回放有无花果的锅中,再大火滚三至五分钟,即可食用
END
注意事项
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tisp:无花果和枸杞肉不倒进去煮,以免无花果煮太烂
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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