鸽子汤怎么做:秋冬滋补靓汤--红枣枸杞鸽子汤

2022年4月30日 25点热度 0人点赞

      鸽子,又称白凤,据现代医学、生命科学、营养学研究表明:鸽子的营养指数在生物类中占首位,有“肉中人参”之美称,做了手术的人,往往需要吃鸽子,因为民间有一种说法是,吃了鸽子以后伤口不会痒。这个说法对不对暂且不提,鸽子确实营养丰富,很适合补养身体。秋冬滋补时节,来一只鸽子煲汤,给全家人都补一补吧!

     今天小编来分享:秋冬季滋补靓汤--红枣枸杞鸽子汤。

 

食材

  • 鸽子 1只
  • 红枣 5个
  • 枸杞 适量
  • 葱花 适量
  • 生姜 适量

方法/步骤

  1. 1

     鸽子最好现杀的哦,杀好以后净毛洗净备用。

  2. 2

     用刀切成小块。

  3. 3

     切好后再放入水中洗一下。

  4. 4

     锅里烧热水,放入鸽子煮一会儿,把鸽子里的血水煮出来。

  5. 5

     捞出鸽子,用温水洗净。

  6. 6

     葱切小段,姜切片备用。

  7. 7

     砂锅准备好,将鸽子、葱姜、大枣、枸杞都放进去。

  8. 8

     一次性加入足够的水。

  9. 9

     开大火烧开以后,转小火炖汤,1个小时以上。

  10. 10

    乘出趁热开喝。 此汤汤色清亮、味道鲜美,无怪味,滋补佳品哦。

    END

注意事项

  •  洗鸽子、过水的步骤一定要做好,因为血水洗不干净的话汤的味道会怪怪的,不好喝,颜色也不好看哦。

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论