俗话说汤水最养人，对付冬季干燥最简单又有效的方法就是每天一碗靓汤。虫草花、红枣、枸杞都是很不错的养生食材，也是非常适合煲汤的原料。用它们和排骨一起慢慢煲煮一锅热乎乎又鲜美的汤，滋润全家人的胃。
食材
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排骨 400g
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虫草花 200g
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红枣 30g
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枸杞 10g
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姜 20g
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盐 3g
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料酒 5ml
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饮用水 2000ml
方法/步骤
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1
准备好所需食材，先将400g排骨斩成小段备用
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2
姜切片，红枣、枸杞和虫草花洗净备用
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3
砂锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入排骨汆烫后捞出（大火7分钟）
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4
砂锅中重新加入开水2000ml，下入排骨和姜片，大火煮开（大火3分钟）
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5
开锅后转小火煮30分钟（小火30分钟）
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6
下入虫草花小火炖煮（小火40分钟）
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7
见汤汁明显变黄，下入红枣和枸杞（小火5分钟）
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8
调入3g盐，小火煮5分钟即可关火
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9
味美汤鲜还滋补，你也赶紧试试吧
END
注意事项
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排骨提前焯烫可以去除多余血水，这样汤色清亮。
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盐量根据个人口味添加。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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