牛奶饼干的做法

2022年6月14日 18点热度 0人点赞

牛奶饼干,食材简单,制作起来又快捷简单。口感稍微带点儿硬脆,奶味十足。更适合不喜欢饼干口感太酥脆的亲,心形的造型适合情人节送给亲爱的她(他)也适合小朋友磨牙用。下面介绍一下具体做法。

工具/原料

  • 低筋面粉290克、糖粉60克、牛奶80克、奶粉30克、鸡蛋1个、黄油70克。

方法/步骤

  1. 1

    黄油隔水融化成液体后,加入牛奶用手工打蛋器搅匀。

  2. 2

    加入打散的鸡蛋液及糖粉,用打蛋器继续搅匀。

  3. 3

    加入奶粉继续搅拌匀。

  4. 4

    加入过筛的面粉。

  5. 5

    用手揉成一个光滑的面团。

  6. 6

    把面团放在案板上擀成的长方形面片,再用磨具压出造型,摆在铺有锡纸的烤盘上。

  7. 7

    把烤盘送入上下火预热好170度的烤箱烤14钟,(最后几分钟应守在烤箱旁,以免烤糊。)

  8. 8

    此饼干奶香味足,低油硬脆。

    END

注意事项

  • 团揉光滑即可不要揉过长时间,否则会影响饼干的松脆程度。此方子两个烤盘量。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论