花生糯米糍的做法

2022年10月8日 20点热度 0人点赞

不论是当早餐小点心,还是日常休闲美食都是非常不错的。这款花生糯米糍的做法也非常简单,新手都能轻松掌握。超棒的家庭美食,香软更解馋,每次做都不够吃,越吃越馋!今天就跟我一起来感受一下吧,你肯定也会非常喜欢的。

食材

  • 糯米粉 150克
  • 淀粉 20克
  • 奶粉 20克
  • 白糖 20克
  • 玉米油 15克
  • 花生 150克
  • 黑芝麻 2勺
  • 白糖 1勺半

方法/步骤

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    1、碗中加入糯米粉、奶粉、白糖、淀粉搅拌均匀;

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    2、加入清水搅拌均匀,再加入玉米油,充分搅拌至无颗粒顺滑的面糊状态,隔水上锅蒸,大约蒸25分钟左右;

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    3、熟的花生米去皮后加在破壁机里,再加入2勺熟的黑芝麻,1勺半糖,搅打成带有小颗粒的状态,我们的花生馅料就做好了;

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    4、这个是蒸好的糯米糊;

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    5、刚刚出锅有点烫手,稍微凉一下,待热气过后,再戴上一次性手套揉均匀;尽量多揉一会儿,越揉面团的延展性越好;揉到光滑就可以;

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    6、揉好之后拿保鲜膜包起来,防止风干;取大约40克的小剂子,搓圆按扁抻薄,包入2勺馅料;

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    7、用你自己喜欢的方式包起来,稍微整理圆润一点;

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    8、再放在椰蓉碗里,裹上一层椰蓉;

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    9、我们的花生糯米滋就做好了,软糯香甜,馅料越嚼越香,比汤圆要简单很多,可以当甜点,过年做给家人吃很不错!

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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