紫薯芋泥煎饼怎么做?

2023年4月17日 22点热度 0人点赞

    高筋面粉、低筋面粉、白糖、食盐、牛奶、炼乳、酵母和紫薯粉混合,搅拌均匀,加入黄油,揉匀,擀圆,包入馅料,放入烤箱中烘烤。

食材

  • 高筋面粉 250克
  • 低筋面粉 50克
  • 白糖 70克
  • 食盐 2克
  • 牛奶 500克
  • 炼乳 20克
  • 酵母 3克
  • 黄油 40克
  • 紫薯粉 10克
  • 芋头 250克
  • 紫薯粉 5克

方法/步骤

  1. 1

    芋头切小块,蒸熟.

  2. 2

    加入300g牛奶、10g炼乳和40g白糖,加热。

  3. 3

    加入15g黄油。

  4. 4

    加热至粘稠状。

  5. 5

    盖上保鲜膜,冷藏。

  6. 6

    高筋面粉、低筋面粉、30g白糖、2g食盐、200g牛奶、10g炼乳、酵母和紫薯粉混合,搅拌均匀。

  7. 7

    加入黄油。

  8. 8

    揉匀。

  9. 9

    发酵2个小时。

  10. 10

    分成12等份,静置20分钟。

  11. 11

    把馅料也分成12等份。

  12. 12

    取一块面团擀圆。

  13. 13

    包入馅料。

  14. 14

    放入烤箱中,发酵。

  15. 15

    撒芝麻。

  16. 16

    放入烤箱中,180度,烤20分钟。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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