自制地方神仙豆腐

2022年10月12日 17点热度 0人点赞

神仙豆腐润滑爽口,特别适合夏天食用,老少皆宜

食材

  • 神仙树叶子 一盆
  • 草木灰 一碗
  • 纱布 一块

方法/步骤

  1. 1

    摘取新鲜的神仙树叶子,清洗干净,树梗去掉。

    (我这个叶太天然了,被虫子吃掉好多)

  2. 2

    洗干净后,加点水用手搓烂或研磨器捣烂。(我们为了方便就直接上手啦!哈哈)

  3. 3

    准备好洗干净的纱布,把捣烂的神仙树叶过滤一遍(也可多过滤几次,只要拧出的纱布没有捣烂的树叶即可。)

  4. 4

    点草木灰。准备一碗草木灰,就是烧柴火的地灰,农村都有的,没有的既可用碱水替代,过滤草木灰,我们是直接用纱布来过滤。边加水(大概2碗水)过滤边搅拌汁液。

  5. 5

    静置一段时间,待汁液凝固后,神仙豆腐就成啦!

    END

注意事项

  • 如果想要神仙豆腐凝固得硬些可多用点草木灰,反之亦然。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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