白菜炒玉米饼子做法

2022年9月30日 23点热度 0人点赞

现在都流行吃粗粮,昨天做的玉米饼没有吃完,再热的话味道也不好,于是就决定做白菜炒饼子,吃起来非常的香。

食材

  • 玉米饼 3个
  • 白菜 半颗
  • 酱油 3匙
  • 醋 1匙
  • 盐 2匙
  • 油 3匙
  • 水 1碗
  • 蚝油 半匙

方法/步骤

  1. 1

    首先把玉米饼子拿出来,切片,不要切的太厚,要不不好入味,一些碎掉的最好不要放

  2. 2

    然后选择菜芯部分把白菜切丝,再从中间切断一下,白菜不要弄的太大,因为是炒饼用,白菜丝切的越细越好

  3. 3

    再切一段大葱,切大段,到时候不喜欢吃葱的朋友还可以挑出来,还可以和一点大蒜

  4. 4

    锅中下油,放入几颗花椒,油热后再放入葱花爆香。然后放入白菜开始翻炒

  5. 5

    白菜先用油翻炒一下,等显脱水以后再放入酱油,再翻炒五分钟左右,让白菜有六七分熟,加入一碗水开始煮

  6. 6

    等锅里的水烧开以后,再倒入切好的玉米饼子,一定要注意不要翻炒,否则会糊锅。

  7. 7

    盖上锅盖开始闷煮,等几分钟以后打开锅盖查看一下,水基本上收完以后用铲子翻炒,关火出锅就可以了。

    END

注意事项

  • 饼子不要一直翻炒会烂
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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