牛骨汤中含有蛋白质，脂肪维生素和钙等多种营养，适合体质虚弱，胃口不好，腰酸背痛的人，经常喝牛骨头汤还能起到抗衰老的作用。骨头汤中含有胶原蛋白，能够增强人体制造血细胞的能力。是秋冬滋补汤首选。
方法/步骤
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1
洗净牛骨头，可用小刷子刷；用刀在表面划一划，以便炖得入味彻底。
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2
洗净三菜，按自己喜欢的花样切菜，注意不要切太小块，因为炖汤时间有点长。
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3
牛骨头和三菜入高压锅，根据自己的量加入适当的水，调制45分钟，升压，可根据自己家牌子的高压锅调制时间。
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4
时间到，开锅，加少许盐，混匀。
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5
美味的莲藕香菇胡萝卜牛骨汤就出锅了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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