发成功的豆芽的芽部白嫩透亮，长度约为5cm，无根须，豆瓣清爽，呈淡淡的白绿色，口感甜脆清爽。豆子在发芽后会含有丰富的维生素C及膳食纤维，是一种非常健康的蔬菜类食物。那么在家里如何制作出优质的豆芽呢？下面将详细讲解在家发豆芽的过程方法。
方法/步骤
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1
选用新鲜的黄豆、绿豆等豆类适量，清洗干净，用40度左右的温水进行浸泡12-24小时。
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2
将泡好的豆放在透气漏水的篮子中，把豆平铺好，在上面盖上一层湿透的纱布，保持豆子的湿润。
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3
将装好豆子的篮子放在温暖且没有阳光照射到的地方，最好是放在柜子或厨房等远离窗户的地方。
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4
每天定时将装好豆子的篮子放到水龙头下冲洗，并确保篮子中没有积水，以免豆子腐烂。
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5
室温在20度以下时，一般需要4-5天，豆芽就可以到手掌长，室温如果稍高，豆芽生长更快。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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