正宗朝鲜拌萝卜做法

2022年10月27日 22点热度 0人点赞

冬天有许多的萝卜,把厚厚的萝卜皮削掉不吃太浪费了,接下来小编教大家新鲜的萝卜皮怎么腌制会好吃。

食材

  • 萝卜皮 100g
  • 韩式辣酱 1勺
  • 盐 1勺
  • 白芝麻 2勺
  • 白糖 1勺

方法/步骤

  1. 1

    白萝卜洗净,切段后用刀削皮(皮稍厚点)

  2. 2

    全部削好备用

  3. 3

    倒入容器中,加入适量食盐

  4. 4

    用手抓均,腌制一天

  5. 5

    焯热水后捞起,沥水待凉备用

  6. 6

    将萝卜皮倒入搪瓷盆中,放入少许辣椒酱、白糖、白芝麻

  7. 7

    戴上一次手套抓均后,放入无水干净的容器中,盖膜密封

  8. 8

    完成!

    END

总结

  1. 1

    1、白萝卜洗净,切段后用刀削皮(皮稍厚点)

    2、全部削好备用

    3、倒入容器中,加入适量食盐

    4、用手抓均,腌制一天

    5、焯热水后捞起,沥水待凉备用

    6、将萝卜皮倒入搪瓷盆中,放入少许辣椒酱、白糖、白芝麻

    7、戴上一次手套抓均后,放入无水干净的容器中,盖膜密封

    8、完成!

    END

注意事项

  • 削萝卜时要向从上往下削,稍厚点,吃起来爽脆又有韧性
  • 焯水可减少盐份的摄入,又可以断生,这样贮存时就不易变质
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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