今天小编给大家带来沙茶肉片的做法，供大家参考。
方法/步骤
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1
准备相关的食材
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2
猪肉，逆纹切片口感较嫩。用酱油、麻油先拌肉片，之后再加入太白粉拌匀。
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3
蒜头去皮切片、辣椒切斜刀片
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4
将空心菜切段，分成梗跟叶子的部分
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5
炒锅热锅放油,放入腌好的肉片炒散起锅备用。
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6
免洗锅再补点油，加入辛香料爆香，接着加入空心菜梗翻炒，呛入些许米酒。
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7
再将沙茶酱、蚝油和之前炒好的肉片拌入翻炒均匀，最后加入空心菜叶翻炒一下，再淋上太白粉水拌炒一下即可上桌！
END
总结
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1.准备相关的食材。猪肉，逆纹切片口感较嫩。用酱油、麻油先拌肉片，之后再加入太白粉拌匀。蒜头去皮切片、辣椒切斜刀片。
2.将空心菜切段，分成梗跟叶子的部分。炒锅热锅放油,放入腌好的肉片炒散起锅备用。免洗锅再补点油，加入辛香料爆香，接着加入空心菜梗翻炒，呛入些许米酒。
3.再将沙茶酱、蚝油和之前炒好的肉片拌入翻炒均匀，最后加入空心菜叶翻炒一下，再淋上太白粉水拌炒一下即可上桌！
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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