沙茶酱沙茶香浓，鲜咸微辣，根据不同菜肴的风味所需，略带回甜。这次用来腌制里脊肉，那个味道是棒棒哒，真的是鲜咸辣甜，好吃到爆 食材 里脊肉 150克 西兰花 50克 胡萝卜 1根 沙茶酱 3勺 步骤/方法 1 准备材料，里脊肉切成薄片 2 里脊肉加入二勺沙茶酱 3 拌匀腌制二小时 4 胡萝卜切成片 5 西蓝花径切成片 6 取一勺沙茶酱 7 加入５克水拌一下 8 把所有材料放入铺了锡纸的烤盘，沙茶酱用刷子刷在胡萝卜和西蓝花径片上 9 烤箱210度预热十分钟后放入烤盘烤１０分钟，然后翻一面再烤５分钟， END 经验内容仅…

炒河粉一直以来都是好多油的，我都喜欢吃清淡的，所以只有沙茶酱和酱油来提味，没有再下其他油或者什么老干妈之类的。 食材 河粉 1斤半 猪肉 适量 沙茶酱 2勺 酱油 3勺 葱 适量 味精 少许 西红柿 1颗 腊肠 1条 鸡蛋 2个 包菜 半颗 红萝卜 半根 步骤/方法 1 把材料都切好准备待用。 2 我没下油，因为沙茶酱本来就含有很多油脂。再下油就太油了。 3 下料炒炒炒。 4 下猪肉红萝卜炒。 5 下河粉炒，包菜那张忘记拍了。 6 下三勺酱油和少许味精炒。味道自己可以控制的。 7 炒饭入味就可以了。装盘吃啦。 EN…

南瓜也可以替代主食，还可以作为午后茶点。吃了后有饱腹感，是一种很好的减肥食品哦 食材 面粉150克 150克 南瓜100克 100克 鸡蛋1个 1个 油15克 15克 盐1克 1克 沙茶酱15克 15克 大葱1截 1截 生姜10克 10克 蒜瓣15克 15克 青笋50克 50克 胡萝卜半根 半根 方法/步骤 1 准备好食材。 2 南瓜去皮、洗净、放入微波炉高火叮4分钟；黑木耳泡发、洗净。 3 用擀面棍将南瓜压成泥。 4 南瓜泥与面粉混合，加入鸡蛋。 5 和好，成光滑面团。 6 面团擀成稍厚点的面皮。 7 先切成宽条…

清脆的小黄瓜与烫软的豆皮，搭配开胃的沙茶与老干妈香辣脆油辣椒，香味浓郁非常涮嘴～ 食材 生豆皮(豆包) 200 克 小黄瓜 50 克 香菜 10 克 辣椒 1 根 冰水(冰镇食材用) 适量 沙茶酱 1 大匙 糖 1 小匙 盐 1/2 小匙 香油 1 小匙 乌醋 1 小匙 老干妈香辣脆油辣椒 1 大匙 方法/步骤 1 准备好所有的食材，香菜切粗末、辣椒切圈 2 烧开一锅水，放入生豆皮烫1 分钟 3 捞起豆皮放入冰水中冰镇 4 将小黄瓜先对切后再切薄片 5 将冰镇好的豆皮挤干水分，再撕成小块放入调理盆中 6 再将小黄瓜…

沙茶牛肉粉丝煲，是一道非常解馋的煲类菜肴。烹调方法几乎完全用“煮”，省事又简单。浓浓的沙茶味道融入牛肉，再加上吸饱了汤汁的粉丝，真是完美的组合！   喜爱沙茶口味的朋友千万不能错过! 食材 火锅牛肉片 200g 粉丝（干） 30g 红椒丁 5g 淀粉 3g 蒜末 10g 姜末 3g 葱丝 10g 沙茶酱 30g 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 准备食材:   火锅牛肉片退冰、干粉丝、姜末、蒜末、葱丝、和一点点的红椒粒（配色） 2 沙茶酱汁:   把配料表中“沙…

今天小编给大家带来沙茶肉片的做法，供大家参考。 食材 猪肉 200g 空心菜 1把 蒜子 2个 红辣椒 适量 太白粉水 少许 太白粉 1大匙 沙茶酱 1-2大匙 日常调料 适量 方法/步骤 1 准备相关的食材 2 猪肉，逆纹切片口感较嫩。用酱油、麻油先拌肉片，之后再加入太白粉拌匀。 3 蒜头去皮切片、辣椒切斜刀片 4 将空心菜切段，分成梗跟叶子的部分 5 炒锅热锅放油,放入腌好的肉片炒散起锅备用。 6 免洗锅再补点油，加入辛香料爆香，接着加入空心菜梗翻炒，呛入些许米酒。 7 再将沙茶酱、蚝油和之前炒好的肉片拌入翻炒…

吃腻了红烧，茄汁大虾，那就试试沙茶味的大虾吧 食材 虾 15只 沙茶酱 1勺 葱 几根 料酒 适量 生抽 适量 姜 几片 蒜 几瓣 胡椒粉 适量 现磨黑胡椒 适量 糖 适量 方法/步骤 1 虾洗净，剪掉虾头虾枪虾脚虾须，抽掉虾线，顺便开个背   用料酒，胡椒粉，葱姜腌制20分钟 2 锅里下油下葱姜蒜，炒出香味 3 放腌制好的虾 4 两面煎红 5 放生抽炒下，放一点糖，一勺沙茶酱翻炒   加一点点清水，翻炒下 6 出锅，这个很快就可以炒好，最后撒现磨黑胡椒就可以了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

这两天杭州下雪，温度骤降，懒得出门买菜，把冰箱里的存货牛排拿出来，做了这道沙茶牛肉，味道独特，特别下饭！ 沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。 食材 牛排 1块 黄油 7克 沙茶酱 适量 白芝麻 适量 步骤/方法 1 准备材料； 2 牛排解冻后，切成条状备用； 3 热锅，放入黄油； 4 待黄油溶化后，加入切好的牛肉，翻炒一下； 5 加入适量沙茶酱； 6 翻炒1分钟，即可出锅！ 7 装盘，…