这两天杭州下雪，温度骤降，懒得出门买菜，把冰箱里的存货牛排拿出来，做了这道沙茶牛肉，味道独特，特别下饭！
沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
食材
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牛排 1块
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黄油 7克
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沙茶酱 适量
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白芝麻 适量
步骤/方法
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1准备材料；
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2牛排解冻后，切成条状备用；
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3热锅，放入黄油；
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4待黄油溶化后，加入切好的牛肉，翻炒一下；
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5加入适量沙茶酱；
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6翻炒1分钟，即可出锅！
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7装盘，撒人熟白芝麻，即可食用！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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