羊肉白萝卜水饺的做法 - 经验大全

超棒的一种美食！！！

食材

羊肉 120克
面粉 68克
白萝卜 86克
料酒 69克
耗油 57克
花椒粉 89克
十三香 75克
姜 39克

方法/步骤

1

面粉加少许盐，加水和成絮状，
2

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧30～60分钟，(这个时间可以弄馅，馅好了，面也就没问题了)
3

葱切碎，姜切末
4

白萝卜插丝，放入少许盐拌匀，静置5分钟，用纱布沥干水份，剁碎，(若水份还多，剁碎后可用纱布再一次拧干水)
5

羊肉剁碎，加入香油拌匀，再加料酒，姜，葱，花椒粉，白胡椒粉，十三香，生抽，酱油，老抽，耗油，
6

用锅熬点花椒油浇在葱姜上，加入鸡蛋清，盐，拌匀，和好的馅中加入白萝卜，拌匀即可

END

注意事项

羊肉水饺，体寒的朋友可以常吃，羊肉有温补的作用，

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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