布里欧修皇冠土司

2022年6月15日 24点热度 0人点赞

布里欧修皇冠土司,面包确实是跟名字一下,很好吃,值得一做
配方是两个土司的量,做一个减半

该文章来自豆果美食达人作者米俐儿

食材

  • 高筋面粉 520克
  • 酵母粉 8克
  • 盐 5克
  • 糖 100克
  • 牛奶 一袋
  • 全蛋 110克
  • 黄油 50克
  • 奶粉 30克
  • 表面装饰黄油 30克
  • 糖粉 10克

步骤

  1. 1
    除了黄油所有的食材放入面包桶里
  2. 2
    揉成光滑面团,加入黄油继续揉出手套膜
  3. 3
    醒发到两倍大
  4. 4
    分割成六个面团,这是做两个土司的量
  5. 5
    每个面团排气擀薄
  6. 6
    两边向中间对折
  7. 7
    上端两边向中间对折如上图
  8. 8
    从上而下卷起,收尾底部压住
  9. 9
    放入土司盒里
  10. 10
    放入温暖地方发酵到八分满
  11. 11
    中间用剪刀剪开一条线
  12. 12
    挤上黄油,再撒上糖粉
  13. 13
    放入烤箱上下烤模式175度40分钟
  14. 14
    出炉温热装入袋子里
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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