燕麦土司，我没有将燕麦和土司简单的揉在一起，而是将燕麦炒香后，在面包整形时卷入土司中，经过炒香的燕麦，其麦香味浓郁，口感也脆了些。燕麦营养丰富且含纤维较多，主食面包加入燕麦，增加了土司的营养和口感。 食材 面包粉 （中种面团）175克 酵母粉 （中种面团）2克 清水 （中种面团）110克 面包预拌粉 （主面团）60克 鸡蛋 （主面团）1个 奶粉 （主面团）20克 燕麦 （主面团）15克 盐（主面团） 1克 黄油（主面团） 10克 白糖（主面团） 60克 步骤/方法 1 中种面团的制作：酵母粉与清水混合后，倒入面包粉…

布里欧修皇冠土司，面包确实是跟名字一下，很好吃，值得一做 配方是两个土司的量，做一个减半 该文章来自豆果美食达人作者米俐儿 食材 高筋面粉 520克 酵母粉 8克 盐 5克 糖 100克 牛奶 一袋 全蛋 110克 黄油 50克 奶粉 30克 表面装饰黄油 30克 糖粉 10克 步骤 1 除了黄油所有的食材放入面包桶里 2 揉成光滑面团，加入黄油继续揉出手套膜 3 醒发到两倍大 4 分割成六个面团，这是做两个土司的量 5 每个面团排气擀薄 6 两边向中间对折 7 上端两边向中间对折如上图 8 从上而下卷起，收尾底部…

奶香浓郁的北海道土司面包，还没出炉就能馋得让人流口水。    咬下一口，你就再也不想吃其他的面包。 食材 高筋面粉 270克 淡奶油 180克 低筋面粉 50个 鸡蛋 2个 白砂糖 50克 盐 4克 酵母 5克 方法/步骤 1 所有材料全部倒入搅拌缸搅拌。 2 搅拌到完全扩展阶段，能拉出结实透明的薄膜。 3 将搅拌好的面团先在案台上收圆后放入烤箱中。烤箱温度30℃，放一盆80℃的热水，醒发十分钟。 4 取出面团进行高度按压排气，将面团分割为每份大约是200克。分别将面团揉圆放入烤箱第二次醒发10分钟，然后取出面团进…