苦瓜炒鸡蛋怎么做才好吃 - 经验大全

苦瓜是一种特别不好做的食材，味道特别的苦，今天分享的是一种苦瓜比较常见的做法，苦瓜炒鸡蛋。

食材

苦瓜适量
鸡蛋适量
盐适量
味精适量
鸡精适量
辣椒适量
食用油适量

方法/步骤

1

苦瓜切小片，鸡蛋打匀。
2

苦瓜下锅煮一下，30秒捞出。
3

起锅烧油，炒好鸡蛋。
4

下入焯好的苦瓜，翻炒均匀。
5

加入适量的辣椒圈，继续翻炒。加盐鸡精味精调味。
6

再多翻炒几下，入味即可出锅。

END

注意事项

重点是热水煮一下苦瓜，可以去掉部分的苦味

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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