鲫鱼汤是一道以鲫鱼为主的汤品菜肴。同时也是一道营养价值非常高的一道汤品。鲫鱼富含优秀的蛋白质，而且易吸收，鲫鱼的肉质也十分鲜美做成汤之后具有较强的滋补功能。那么鲫鱼汤的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做鲫鱼汤
方法/步骤
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1
准备原料。鲤鱼去鳞，去腮，去内脏，洗净改刀备用。
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2
将鲫鱼面粉两面拍粉。
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3
锅内加入适量食油用油烧热放入鲫鱼两面煎至金黄。
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4
加入葱10g，姜10g，八角适量，料酒10g，加入适量料酒。
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5
水开后转小火慢炖40分钟左右，待汤汁 浓白后放入盐2g，鸡精2g，胡椒粉1g调味，放入碗中撒香菜10g，香葱10g即可出锅。
END
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