全麦面粉营养很丰富，钙、铁的量都高于大米，多吃点用全麦面粉做的面食，有利于人体的消化和吸收，吃起来营养又健康！
方法/步骤
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1
酵母放入100毫升温水中
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2
放入面粉
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3
放入全麦粉
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4
放入麦片
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5
打入两个鸡蛋
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6
放入细砂糖
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7
分次加入温水，用筷子搅拌成絮状
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8
揉成面团后盖上盖子，放在温暖的地方发酵
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9
30度左右大概一小时，发酵至1.5倍大
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10
取出面团反复揉搓，揉成光滑的面团，再搓成长条
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11
切成差不多大小的大剂子
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12
蒸笼里铺上一层笼布，把馒头生胚摆放在上面，醒发30分钟左右
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13
馒头醒发好后，开火大火蒸15分钟，关火焖5分钟出锅
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14
成品图
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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