翻白草如何熬制

翻白草是一味微苦、且甘的一味中草药，无毒、性较平，清热解毒，与其它中药配伍可治疗疟疾，肺痈，咳血，降血糖，瘰疬结核等疾病。平时还可以直接采集新鲜的翻白草作为保健菜食用。下面说说：翻白草如何熬制。

方法/步骤

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翻白草既然是中草药，其煎制方法就与其它中草药方法相类同。选用煎药器皿要选用砂锅、不锈钢锅、陶瓷锅、搪瓷锅及玻璃器皿等不容易起化学反应的材质。
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翻白草中草药在煎制前要选用冷水浸泡30分钟左右，加水量要淹没药面2~3厘米（即2~3横指）为宜；如果是第二次煎制要随加水随煎制，水量也要有酌减少。每次加水量要一次加够，不要中间再加水。
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在煎制过程中，一般分两次煎制，每次都要先大火再小火，也就是常说的术语“先武后文”，既是大火将药水煮沸，然后调小火保持微沸状态。要与个别名贵药材配伍时，也有煮第三遍的可能，根据医嘱来分次。
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翻白草与一般中药配伍的煎制时间，要从煮沸开始计算，一般第一遍是煮沸后20~30分钟，中间要轻轻搅拌，防止糊锅、溢锅、干锅；第二遍是煮沸后15~20分钟，中间搅拌同理。
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在煎制过程中开始大火前将锅盖盖上，改慢火后，可用筷子将锅盖支起一缝隙慢煮。每次煎制好的药汁要及时趁热过滤倒出，然后将两次的药液倒在一起合并混合均匀，再分次服用为好。
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如果翻白草是与解表药或理气药配伍时，其煮沸时间要略减，第一遍为沸后15~20分钟，第二遍为沸后10~15分钟为宜。如果与滋补药材或质地坚硬的药材配伍，首次煮沸时间要加为沸后40~50分钟，第二遍为沸后30~40分钟。

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