啤酒鸭好吃又美味，怎么做出好吃的啤酒鸭呢？一起来了解一下吧。
食材
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鸭 450g
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百威啤酒 500ml
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蒜 10g
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姜 10g
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葱 10g
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蒜苗 一颗
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干红辣椒 3个
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八角 2个
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香叶 3片
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桂皮 5g
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白糖 一勺
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料酒 一勺
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生抽 一勺
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老抽 一勺
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盐 适量
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鸡精 适量
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油 适量
方法/步骤
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1鸭肉洗净切小块。
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2姜切片，蒜压扁，葱切葱花，蒜苗切段，干辣椒切斜段备用。
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3鸭肉焯水捞出备用。
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4葱姜爆香下入鸭肉。
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5加入白糖、老抽、生抽、料酒炒至上色。
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6放入香叶、桂皮、八角，翻炒均匀。
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7加500ml啤酒，大火烧开，转小火炖煮30分钟。
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8撒盐、鸡精，大火收汁即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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