芒果布丁的做法
方法/步骤
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1
先将三片吉利丁片剪碎泡水 夏天常温水 冬天30度左右温水 浸泡一分钟
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2
将两个芒果各两刀切成四块半椭圆 然后小心的用尖刀在果肉上面划出斜刀块 最后用勺子一掏就出来啦
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3
将泡软的吉利丁片倒出水后捞出
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4
在吉利丁片里加入牛奶 适当加热搅拌均匀 温度尽量不要超过40度 过热吉利丁片会失效 影响冷藏时的凝结效果 搅匀后放一边晾凉
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5
在盆里放入糖 淡奶油和芒果肉 用料理机打散（家里没有 我就用打蛋器凑合一下了）
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6
搅匀后大概是这个样子
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7
加入已经晾凉的牛奶 搅匀
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8
找一个小杯子装起来 喜欢吃芒果的可以再削一点果肉放在最上面 弄好之后放入冰箱冷藏室冷藏两个小时凝结 过后就可以品尝美味啦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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