双色馒头的做法

2022年4月9日 21点热度 0人点赞
想吃馒头,又不愿意单调,于是用果汁来和面,夹带了一团豆沙,餐盘子里的早餐就漂亮起来。

食材

  • 中筋面粉 600克
  • 水 150毫升
  • 果汁 160毫升
  • 糖 60克
  • 酵母 6克
  • 火龙果 1个
  • 豆沙馅料 100克

步骤/方法

  1. 1
    先制作一个果汁面团,这里选用的是火龙果,颜色艳丽。把约160ml的火龙果汁,300g面粉,30g糖,3g酵母混合,揉成面团,静置发酵完成。
  2. 2
    150ml清水,300g面粉,30g糖,3g酵母制作出白色面团,发酵完成。
  3. 3
    发酵完成后的面团分别擀开。
  4. 4
    叠加在一起,包裹上豆沙馅料,卷起来。
  5. 5
    形成双色包馅料的面团条子。
  6. 6
    把长面团切成小段。
  7. 7
    上锅蒸8-10分钟。
  8. 8
    火龙果色会发生变化。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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