食材
-
叉烧酱 2勺
-
蚝油 1勺
-
生抽 2勺
-
老抽 1勺
-
黄豆酱 1勺
-
白糖 2勺
-
猪五花肉 250g
-
洋葱 半个
-
普通面粉 500克
-
安琪干酵母 5克
-
水 若干
-
姜粉 1勺
-
料酒 2勺
方法/步骤
-
1
将250克五花肉放入锅中，用小火翻炒（正宗的烧烤包应该是肉丁）。为了省事，我打算直接在外面买五花肉。不要用这台机器自己磨肉，因为我们的机器正在把肉泥切碎，外面的机器正在把肉粒切碎。锅里没有油。用小火把它炒一下
-
2
炒至油出来，肉稍微变色
-
3
再加入洋葱，继续炒
-
4
在煎炸的过程中，你可以准备一碗果汁。混合方法：2汤匙烧烤酱，1汤匙蚝油，2汤匙生酱油，1汤匙旧酱油，1汤匙酱油，2汤匙糖，3汤匙水。搅拌均匀。调味的量是用半个洋葱和250克猪肉来衡量的。如果增加肉和洋葱，可以适当增加或减少调味料
-
5
大概是这样的就可以了，把馅料晾凉后放入冰箱冷冻1小时左右
-
6
做完馅料我们来准备面粉，500g普通面粉中间挖一个小洞放入5g安琪干酵母，2勺白糖，用温水活成面絮状，然后揉成光滑的面团
-
7
揉成这种光滑的面团就可以了，切成大小差不多的剂子备用
-
8
当当当当，热腾腾的胖包子出炉咯
-
9
一咬满口甜香，啧啧啧....
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论