今天带来的是叉烧包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面种材料 实际需要 低筋面粉 100g 水 100g 酵母粉 2.3g 面团材料 实际需要 低筋面粉 120g 白糖 30g 臭粉 2g 泡打粉 5g 馅料 实际需要 叉烧肉 260g 叉烧酱 10g 生抽 10g 水淀粉 30g 方法/步骤 1 准备好各种材料：低筋面粉，酵母粉、泡打粉、臭粉。 2 准备好材料：叉烧、白糖、叉烧酱、生抽 3 准备好相关的工具 4 做叉烧包的前一天晚上睡觉前，准备好面种：拿一个塑料保险盒，倒入酵母粉，低筋面粉和水，搅拌均匀，放…

叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，相信很多人都很喜欢吃，那么叉烧包该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。 食材 叉烧肉 500克 粉浆 25克 栗粉 25克 低筋面粉 250克 白糖 60克 水 250毫升 泡打粉 7克 酵母 7克 方法/步骤 1 叉烧包是由叉烧和叉烧芡按1：1的比例拌好的，先将水倒入盆里，然后将盐，叉烧酱，蚝油，老抽，生抽，糖放入调匀。 2 接下来调制粉浆，将生粉和栗粉倒入盆中，加入清水，边加水边搅拌，待粉和水完全融合溶解即可。 3 锅加油烧热，将洋葱，青红椒倒入…

食材 低筋面粉 200g 中筋面粉 100g 叉烧肉 140g 叉烧酱 70g 温水 150g 干酵母 1.5g 蚝油 适量 姜（取汁） 适量 葱（取汁） 适量 淀粉 适量 料酒 适量 糖 40g 油 20g 鸡蛋（如果加鸡蛋的话要减去一些温水噢，鸡蛋几克就减去几克的温水噢！如果不加入鸡蛋的话，温水重量不变噢！） 一个 方法/步骤 1 准备上述所有材料 2 首先，让我们准备包皮 3 待甜品冷却到30度的时候加入干酵母 4 加入干酵母糖水静置5分钟，等待酵母活化 5 然后加入活化好的酵母水 6 用快条把面粉搅拌一下，…

 叉烧包是广东早茶的其中一种点心，叉烧包给人的第一印象就是开口微笑的面皮，笑口常开的意思。为什么我做的叉烧不会开花呢？当我满怀期待的打开锅盖，看见那一锅不会微笑的叉烧包，当时的心情就跌到谷底。是什么原因造成叉烧包不开花？叉烧包的味道是不错的，唯一的缺陷就是不开花，还有待改进。 食材 普通面粉 500克 叉烧肉 250克 温水 适量 酵母 5克 盐 1克 细砂糖 20克 葱段 2根 姜 5片 洋葱丝 30克 芝麻油 15克 食用油 30克 老抽 15克 生抽 30克 鸡精 3克 蚝油 30克 细砂糖 60克 清水 2…

食材 叉烧酱 2勺 蚝油 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 黄豆酱 1勺 白糖 2勺 猪五花肉 250g 洋葱 半个 普通面粉 500克 安琪干酵母 5克 水 若干 姜粉 1勺 料酒 2勺 方法/步骤 1 将250克五花肉放入锅中，用小火翻炒（正宗的烧烤包应该是肉丁）。为了省事，我打算直接在外面买五花肉。不要用这台机器自己磨肉，因为我们的机器正在把肉泥切碎，外面的机器正在把肉粒切碎。锅里没有油。用小火把它炒一下 2 炒至油出来，肉稍微变色 3 再加入洋葱，继续炒 4 在煎炸的过程中，你可以准备一碗果汁。混合方法：2汤匙…