食材
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低筋面粉 200g
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中筋面粉 100g
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叉烧肉 140g
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叉烧酱 70g
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温水 150g
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干酵母 1.5g
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蚝油 适量
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姜(取汁) 适量
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葱(取汁) 适量
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淀粉 适量
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料酒 适量
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糖 40g
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油 20g
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鸡蛋(如果加鸡蛋的话要减去一些温水噢,鸡蛋几克就减去几克的温水噢!如果不加入鸡蛋的话,温水重量不变噢!) 一个
方法/步骤
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1
准备上述所有材料
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2
首先,让我们准备包皮
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3
待甜品冷却到30度的时候加入干酵母
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4
加入干酵母糖水静置5分钟,等待酵母活化
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5
然后加入活化好的酵母水
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6
用快条把面粉搅拌一下,让面粉把水吸收得差不多之后,然后用手把面团揉至光滑
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7
叉烧肉切丁
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8
掰开一个,很美味哦!
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9
随便发一款馅的花纹包法
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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