详细教你做叉烧包

2022年7月20日 25点热度 0人点赞

食材

  • 低筋面粉 200g
  • 中筋面粉 100g
  • 叉烧肉 140g
  • 叉烧酱 70g
  • 温水 150g
  • 干酵母 1.5g
  • 蚝油 适量
  • 姜(取汁) 适量
  • 葱(取汁) 适量
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 40g
  • 油 20g
  • 鸡蛋(如果加鸡蛋的话要减去一些温水噢,鸡蛋几克就减去几克的温水噢!如果不加入鸡蛋的话,温水重量不变噢!) 一个

方法/步骤

  1. 1

    准备上述所有材料

  2. 2

    首先,让我们准备包皮

  3. 3

    待甜品冷却到30度的时候加入干酵母

  4. 4

    加入干酵母糖水静置5分钟,等待酵母活化

  5. 5

    然后加入活化好的酵母水

  6. 6

    用快条把面粉搅拌一下,让面粉把水吸收得差不多之后,然后用手把面团揉至光滑

  7. 7

    叉烧肉切丁

  8. 8

    掰开一个,很美味哦!

  9. 9

    随便发一款馅的花纹包法

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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