在制作家常菜的时候，如何将带鱼和洋葱烧成一道菜呢？
方法/步骤
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1
带鱼切成小段，打上花刀，加入葱姜、料酒、酱油、花椒、盐搅拌均，腌制入味。
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2
在碗中倒入清水、生抽、老抽、陈醋、食盐、味精、鸡精和白糖，搅拌均匀，再倒入水淀粉搅拌均匀备用。
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3
带鱼裹上一层干淀粉，锅中烧油，油温5成热之后下带鱼炸至金黄捞出，油温升高再复炸至外表酥脆。
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4
锅中烧油，放入洋葱和青椒炒出香味，然后再倒入带鱼，倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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