豆腐咸鱼煲的做法 - 经验大全

超级好吃下饭

食材

茄子 2根
毛豆腐适量
葱姜蒜适量
油盐酱醋适量
料酒适量

方法/步骤

1

准备好食材
2

豆腐切块，咸鱼用清水浸泡半天，洗净切块，茄子洗净切块
3

锅里油热，放下茄子煸至发蔫，盛出
4

锅里油热，豆腐放油里煎至发黄，盛出
5

锅里油热，放入咸鱼煎至发黄，盛出
6

取砂锅，放入豆腐
7

加适量水，加料酒，糖，姜，葱，蒜，辣椒，鲜抽
8

大火煮开，小火炖20分钟
9

放人茄子，加胡椒粉，煮5分钟
10

加鸡精，葱花即可

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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