很多人都喜欢吃肥肠、鸭胗以及猪耳朵这些动物器官,但又不喜欢自己烧,因为这些菜不但做烧起来麻烦,清洗也是个不容易的事,而到外面去吃又特别担心别人没弄干净。

方法/步骤
-
1
好吃不是坏事,不喜欢弄是因为没有掌握方法,只要知道了清洗的诀窍其实一点都不难,号准了脉那就无限美味尽在心口舌尖上。
-
2
肥肠、鸭胗这些食材都比较特殊,不会弄的人不但清洗不干净,清洗后的食材还是带有一股股异味,真心不让人有食欲。
-
3
可以在简单清洗后,加入少许食盐,并且放一点面粉用力揉一阵,再用清水清洗干净;
-
4
如果还有味道,可以倒入适量的料酒或者白醋,这样有助于去除怪味
-
5
清洗肥肠和鸭胗的时候一定要注意,肥肠要将它翻开来洗,而鸭胗也要从中间剖开并将里面的残余清理干净。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论