怎样做土豆泥

2022年9月28日 15点热度 0人点赞

土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味。

食材

  • 新鲜土豆 5个
  • 全脂纯牛奶 100毫升
  • 黄油 少许
  • 盐 少许
  • 胡椒 少许
  • 香葱 少许

方法/步骤

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     1.土豆冷水下锅,带皮煮熟,煮30分钟,用筷子可以轻易扎透

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    2.给土豆削剥皮

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    3.用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥

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    4.将土豆泥倒进不粘锅,加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油(切小丁),小火加热。这一步用的黄油一定要是冰凉冰凉的,这样黄油慢慢融化,可以跟土豆泥混合得更均匀。

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    5.同时用小锅将牛奶小火煮沸。

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    6.边用刮刀不停地翻拌,边小火加热,直到黄油完全吸收。

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    7.倒入煮沸的牛奶,继续翻拌。

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    8.牛奶也完全吸收后加入海盐搅匀。

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    9.磨入少许白胡椒拌匀。

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    10.最后加入少许香葱末,美味的土豆泥就做好了。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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