豆角是一种非常美味的蔬菜，在过年的时候，我们不光用来炒，还用来炸。非常的好吃。今天我们做的就是酥脆的油炸豆角。
方法/步骤
-
1
我们先把豆角去丝，然后清洗干净，再用热水焯一下备用
-
2
然后在一个干净的盆里打入三个鸡蛋
-
3
我们再加入适量的面粉和相同量的淀粉，淀粉可以起酥
-
4
我们再加入适量的盐和蚝油，还有鸡精
-
5
然后我们再慢慢搅拌，并根据需要加入适量的水
-
6
搅拌均匀以后，我们把豆角放入面糊里面
-
7
我们在锅里加入半锅油，开始烧，烧至七分热
-
8
然后我们把豆角均匀的粘上面糊，面糊挂上一些就行
-
9
然后我们把豆角一根一根放入锅里面炸
-
10
等变色以后捞出再重新下锅炸一遍
-
11
等变得酥脆以后，我们再把豆角都捞出，放盘子里就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论