炒藕片怎么做 - 经验大全

今天分享一道家常菜，炒藕片的做法。

工具/原料

藕、辣椒、盐、味精、葱、姜、蒜、油、花椒等

方法/步骤

1

首先将藕片去皮洗净后切成片。
2

把切好的藕片用清水进行冲洗一下。
3

将葱、姜、蒜、辣椒洗净切好装盘备用。
4

锅里倒入适量的水起火，将藕片放入沸水中烫1分钟捞出沥干水分。
5

锅里倒入适量的油起火。
6

等油烧至七成熟时把姜、蒜、辣椒下锅爆香。
7

爆香后把藕片倒入翻炒2分钟左右，加入适量的盐、味精、花椒和葱调味，搅拌均匀即可出锅装盘。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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