家家都有剩饭的时候吧，不知道你们家有剩饭的时候是怎么处理的？
有做泡饭的，有做稀饭的，也有做炒饭的吧？
我今儿的处理方法是摘了一些青菜，杆叶分开炒一下，用咸肉爆油，
最后下剩饭先焖后炒，粒粒弹牙的哦！
图片拍的不给力，光照太强，加上刚炒好出来冒热气，成品有点偏白，
但实际上这个饭很好吃哒！
方法/步骤
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1
青菜杆切成细碎状
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2
青菜叶也切成细碎状
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咸肉切成肉丁状
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4
头天剩余的米饭有点干
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咸肉丁先下锅爆油
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咸肉丁爆出油后成透明状时即可，不然接着爆会成油渣了
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把切好的青菜杆碎先下锅翻炒
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接着下青菜叶碎
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9
翻炒均匀断生后准备下剩米饭
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剩米饭下锅后先不要翻炒
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盖上锅盖先焖几分钟，焖的时候有水蒸汽，干的剩米饭会回软许多
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12
揭盖后用力翻炒，米饭粒粒散开，都裹上油光，夹着菜杆菜叶，试试口味后适量添盐
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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