材料：鹌鹑蛋10个，水发木耳2朵、蘑菇、西红柿、葱，姜，香菜各适量。
调料：糊椒粉、盐、鸡精各适量，料酒少许。
食材
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鹌鹑蛋 10个
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水发黑木耳 2朵
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蘑菇 适量
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西红柿 适量
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葱 适量
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姜 适量
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香菜 适量
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糊椒粉 适量
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盐 适量
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鸡精 适量
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料酒 少许
方法/步骤
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1
水发木耳、蘑菇分别去蒂洗净，撕成小朵和片；西红柿洗净，切块；葱洗净切段；姜洗净切片；香菜洗净，切段。
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2
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3
所有材料放入高压锅中，加清水，压12分钟后，关水，取出放入另一锅中，加入全部调料大火煮沸，最后倒入鹌鹑蛋碗中即可。
END
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