家常菜——韭菜花胡萝卜炒肉丝

2022年5月24日 28点热度 0人点赞

今天来介绍一下韭菜花胡萝卜炒肉丝的做法,喜欢的朋友可以走进厨房来做做看。

食材

  • 韭菜花 70克
  • 胡萝卜 80克
  • 瘦肉 120克
  • 蒜 2瓣
  • 油 10克
  • 盐 1克
  • 料酒 1茶匙
  • 生抽 1汤匙
  • 淀粉 1茶匙

方法/步骤

  1. 1

    瘦肉切丝,用料酒,生抽,淀粉和食用油搅拌均匀,腌制10分钟。

  2. 2

    胡萝卜去皮切丝,韭菜花洗净切成长段。

  3. 3

    蒜瓣剁成蒜末。

  4. 4

    热锅倒油,放入肉丝滑炒至变色后盛出备用。

  5. 5

    锅内倒油,煸香蒜末,放入胡萝卜炒至断生,随即下入韭菜花同炒。

  6. 6

    调入食盐,翻炒均匀后便可出锅装盘。

  7. 7

    总结:

    1:瘦肉切丝,用料酒,生抽,淀粉和食用油搅拌均匀,腌制10分钟。

    2:胡萝卜去皮切丝,韭菜花洗净切成长段。

    3:蒜瓣剁成蒜末。

    4:热锅倒油,放入肉丝滑炒至变色后盛出备用。

    5:锅内倒油,煸香蒜末,放入胡萝卜炒至断生,随即下入韭菜花同炒。

    6:调入食盐,翻炒均匀后便可出锅装盘。

    END

注意事项

  • tips :盐的用量可以酌情来增减。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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