食材
-
黄豆芽 50克
-
猪肉末 130克
-
鸡蛋 1个
-
姜 2克
-
胡椒面 1克
-
盐 1茶匙
-
鸡精 1茶匙
步骤/方法
-
1
姜末、鸡蛋、胡椒面、盐、鸡精加入肉馅中，搅拌均匀。
-
2
锅里下油
-
3
把豆芽炒香炒熟，不需要放调料。
-
4
炒好的豆芽直接放入汤盅里面。
-
5
将就炒豆芽的锅，里面加水，然后放少许的盐、鸡精、胡椒面、姜丝，烧开之后，舀进汤盅里面。
-
6
肉馅这个时候像敷水泥一样，敷在盅盖内部，内部有个厚度，肉饼不要太厚了，把内部贴满就行，然后保证表面平滑就OK了
-
7
上笼蒸45分钟就可以了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
文章评论