回到家打开冰箱，恰好看见还有一捆芹菜和吃剩的煮花生，马上想起来可以做芹菜拌花生米，清爽美味，正适合夏天吃！
步骤/方法
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1芹菜一把，去叶，清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。
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2儿子剥花生仁的时候，我在锅里烧了点水，把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。
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3芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹，就需要顺长剖开。新蒜切末。
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4将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，盐，辣椒油拌匀即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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