教你做地瓜面包子,好吃极了
方法/步骤
-
1先烫好面,地瓜面和面粉各一半
-
2一边慢慢例开水一边用筷子搅拌,别用手很烫的
-
3搅匀后面不烫了用手把面揉成团,包上保鲜膜备用,准备包子馅
-
4槐花开水焯一下,一变色马上过凉水备用
-
5蛤蜊剥肉,蛤蜊汤一定不要扔,要用它调馅
-
6肉切小丁,锅内加适量油,油开放肉丁炒变白加适量生抽蚝油,翻炒均匀关火放凉
-
7把槐花挤干水分(越干越好)蛤蜊肉和切成细沬的韭菜一起放入干净的容器里
-
8把放凉的酱肉丁倒入
-
9倒入干净的蛤蜊汤,一定要少倒,不够可以再加,控制不好馅太湿不好包
-
10加入盐和适量香油调匀
-
11把面分成大约50克一个的面团擀开装馅
-
12包好的样子(根据个人喜好包)END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论