苤蓝在东北，叫做香炉疙瘩又称土苤，很少生吃和炒来吃，大多淹成咸菜，因为在北方的冬天，新鲜蔬菜很少，所以一天冬天，就会腌些酸菜酱菜之类平时做小菜吃，现在自己腌制的菜越来越少，今年腌了一些，吃起来脆脆的，爽口下饭。
方法/步骤
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1
准备食材：土苤，干的红辣椒，姜，蒜，花椒；
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2
处理食材：土苤切成小条；
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3
处理食材：干辣椒切小段，姜蒜切片；
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4
装盒：找个容器装切好的土苤；
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5
腌制放配料：放上干辣椒，姜蒜，白糖，花椒，倒上生抽，要稍浸过土苤条；
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6
腌制：盖上盖，放到冰箱保鲜层，一般腌制24小时以上就能吃了，随吃随拿，爽口小咸菜。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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