食材
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鸡蛋 4个
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鸭肠子 250克
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油 100克
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盐 4克
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酸辣椒 25克
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生姜 5克
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料酒 5克
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洋葱 20克
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青椒 3克
方法/步骤
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1
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铁锅热油放酸辣椒和生姜炒几下再放入(菜市帮剖好的洗净在家焯过水切成段的鸭肠子)肠子爆炒几下，最后倒入切成两半的鸡蛋油爆一阵子。
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3
鸡蛋与鸭肠炒到油爆时，倒入洋葱和青椒炒几分钟就可以了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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