金针菇凉拌吃更美味!
食材
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金针菇 适量
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红辣椒 一个
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油 适量
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盐 适量
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大蒜 适量
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花椒 适量
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调味料 适量
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生抽 适量
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香醋 适量
方法/步骤
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1
准备新鲜金针菇,红辣椒一个。
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2
切除金针菇底部留下最嫩的部分,用清水洗净。
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3
锅中放入冷水烧开后倒入金针菇,五分钟后捞出放凉后装盘。
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4
红辣椒和大蒜一起切碎。
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5
锅中倒油加热至七成,倒入切碎的辣椒和大蒜,加花椒一起翻炒,一分钟后加入盐,调味料,生抽翻炒。
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6
将辣椒炒熟后趁热淋在金针菇上,并倒入香醋即可食用。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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