云南米线的做法

2022年9月30日 29点热度 0人点赞

云南米线的做法

食材

  • 米线 1人份
  • 酸腌菜 2勺
  • 猪肉沫 20克
  • 韭菜 2-4根
  • 酱油 2勺
  • 辣椒油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 1小勺
  • 白胡椒粉 适量

方法/步骤

  1. 1

    我在网上买的干米粉,所以会先把米粉煮好。用新鲜米粉的朋友们可以跳过这一步~

  2. 2

    韭菜洗净切段,切差不多三根手指的宽度。备用。

  3. 3

    小锅里先放入新鲜猪肉沫,可根据你对肉沫的热爱程度自行添加~

  4. 4

    加水煮沸,用勺子把浮沫捞出。

  5. 5

    放入2勺生抽酱油。可以直接往锅里加。

  6. 6

    再加入一勺蚝油到小锅里。

  7. 7

    适当的加入一些盐和白胡椒粉。能更好的提味。

  8. 8

    把调料搅匀,煮一煮~

  9. 9

    放入米粉~

  10. 10

    加入2勺酸腌菜

  11. 11

    再放入韭菜段,不用煮熟,煮到断生即可。

  12. 12

    最后加入辣椒油

  13. 13

    完成

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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