鸡蛋卷，它香甜酥脆可口是老少咸宜的小吃，在家自己做鸡蛋卷，不含任何添加剂，小宝宝特别喜欢吃。那么怎么做鸡蛋卷好吃又好看呢。下面讲一讲具体做法。
食材
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鸡蛋 1个
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面粉 1勺
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黄油 1小块
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糖 1小勺
方法/步骤
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1
把黄油切小块，加热隔水融化。
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2
在融化的黄油里，加糖，调匀到糖溶解。
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3
另一个碗里鸡蛋打散，把黄油和糖到入鸡蛋里打匀。
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4
加入适量面粉，调匀，调到粘稠。
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5
再加入黑芝麻，用筷子用力搅拌均匀。
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6
准备工作都做好了，下面准备烤鸡蛋卷了。开小火，平底锅里舀一勺鸡蛋面糊，让它自然流满锅底。
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7
2面烤黄，烤干一些，就可以起锅了，准备好一根筷子，把蛋饼放平，用筷子把蛋饼卷起来，放置凉冷。
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8
等蛋卷凉后，自然就香脆脆了。好吃又好看的鸡蛋卷就做好了，这里做了大中小3个不同型号的鸡蛋卷，喜欢哪种型号的就做哪一种。
END
注意事项
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鸡蛋卷要摊薄一些，多烤一会，这样更香脆。
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鸡蛋面糊调成浓稠糊糊，不要太稀和太干。
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黄油要隔水加热融化。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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